Passione e creatività
Una cucina guidata dalla passione e dalla ricerca, che ci porta a creare ricette, capaci di deliziare occhi e gusto. Gli antipastini crudi e caldi, le paste fresche di nostra produzione (per gli intolleranti, su richiesta anche pasta senza glutine), i pesci e i crostacei più ricercati preparati secondo le nostre migliori ricette, le nostre proposte a base di carne nazionale selezionata e i dolci rigorosamente fatti in casa, sono l’impronta delle nostre mani.
La tradizione
La nostra tradizione si fonda su una cucina classica ma allo stesso tempo creativa, sincera nell'essenza e nella sostanza. Proponiamo uno stile mediterraneo con delicate influenze campane, offrendo piatti che sono un connubio di sapori delicati e decisi.
pesce
All’entrata, il nostro acquario con gli astici vi darà il benvenuto. Il pesce freschissimo proveniente dai nostri mari e le primizie di stagione sono i protagonisti, con arrivi giornalieri dai mercati milanesi.
La pizza
La pizza viene preparata con un particolare impasto, a lievitazione naturale, che ci tramandiamo da diverse generazioni e definita dagli intenditori tra le migliori della città. Puoi scegliere tra diverse qualità di pizza, tutte fatte con prodotti freschi di stagione.
