Antipasti
Bruschetta campana
€3,00cad ( pane cafone tostato con aglio, olio EVO, pomodoro fresco, origano, basilico e filetti d’acciuga ) (1,4)
Zuppetta di cozze alla napoletana
€10,00con crostini del nostro pane tostato (1,14)
Insalata di gamberi
€12,00* con carpaccio di finocchi, arance e pinoli tostati (2,8)
Spadellata di calamaretti
€12,00* su crema d’ asparagi e scaglie di pecorino (7,14)
Misto di mare caldo alla Plancia
€16,00Min. per 2 pers – ( cad ) Selezione di 4 portate di antipasti caldi secondo il pescato giornaliero (1,2,7,9,14)
Misto di mare crudo Zen
€18,00(sashimi di tonno*, carpaccio di salmone*, tartare di branzino*, scampo*, gambero* rosso e petali di zenzero) (2,4)
Misto di mare crudo e cotto
€22,00Min. per 2 pers – ( cad ) Degustazione di 6 portate di antipasti crudi e caldi secondo il pescato giornaliero (1,2,4,9,14)
Scampi
€3,00* crudi di Sicilia ( cad ) (2)
Gamberi rossi
€4,00* crudi di Mazara del Vallo ( cad ) (2)
Filetti d’acciughe
€9,00del Mar Cantabrico con crostini e riccioli di burro (1,4,7)
Mozzarella di bufala cilentana Dop
€9,00con songino, pomodorini e alici di Cetara (4,7)
Selezione di salumi misti
€11,00della tradizione con pizza fritta napoletana (1)
* Questo prodotto può essere congelato o viene abbattuto
Il Primo
Spaghetti al cipollotto
€10,00pomodorini freschi, basilico e peperoncino (1)
Pennette alla Plancia
€10,00(pancetta affumicata rosolata nel brandy, salsa di pomodoro, panna fresca e parmigiano) (1,7)
Scrigni di burrata
€13,00con vellutata di ceci e cozze sgusciate (1,3,7,14)
Riso mantecato
€14,00con topinambur e crudo di scampetti* al limone sorrentino (2,7)
Spaghetti alle Tre delizie
€15,00(vongole veraci, pomodorini freschi, polpa di riccio e bottarga di muggine) (1,14)
Tagliolini ai gamberi rossi
€15,00* di Mazara, pomodorini e granella di pistacchi (1,8,14)
Spaghetti al cartoccio
€17,00con frutti di mare – Min. per 2 pers – ( cad ) (1,2,4,14)
Linguine all’ astice
€18,00con pomodoro fresco – Min. per 2 pers – ( cad ) (2)
*Questo prodotto può essere congelato o viene abbattuto
Su richiesta pasta senza glutine (maggiorazione € 2,00)
il pescato
Calamaro ripieno
€18,00*con provolone dolce, guanciale croccante e patate accompagnato da scarole alla napoletana (1,3,7,14)
Misto di scamponi e gamberi
€18,00*alla griglia (4,7)
Tataki di tonno
€18,00*al sesamo con insalatina di avocado e cipolla rossa di Tropea (4,11)
Tentacolo di polpo
€18,00*arrostito su purea di ceci e olio al rosmarino (7,14)
Il fritto
€19,00*calamari, mazzancolle, gamberone, seppiolina e scampo con julienne di zucchine (1,2,14)
Filetto di branzino nostrano
€19,00all’ acqua pazza di vongole veraci e patate naturali (4,14)
Trancio di rombo
€20,00al fiano d’ Avelino su crema d’ asparagi e zeste d’ arancia (4,7)
Gran misto di pesce e crostacei
€20,00* alla griglia (2,4,14)
Dal nostro acquario
€36,00Astice al vapore in insalata alla catalana (2,9)
*Questo prodotto può essere congelato o viene abbattuto
è carne
Costoletta di vitello
€19,00alla milanese vestita con songino e pomodorini (1,3)
Tagliata di controfiletto bavarese
€19,00con patate arrostite e funghi porcini
Costata di scottona
€19,00alla brace accompagnata da misticanza (frollatura 20 gg)
Filetto di manzo
€20,00alla brace con verdure miste grigliate
Filetto di manzo
€22,00in salsa al curry e mango con verdure saltate (7,9,10)
contorni – insalatone – sfiziositÃ
Le nostre chips di patate* fritte
€4,50Insalatina mista di stagione
€4,50Insalatona Fusion
€10,00misticanza, ananas, cubi di tonno* fresco crudo, zenzero e salsa alle erbe (4,7,9)
Tris di formaggi
€8,00pecorino, gorgonzola, parmigiano con salsa di fichi senapata (7,10)
Verdura cotta al vapore
€4,50Fantasia di verdure alla griglia
€5,50Insalatona Delicata
€9,00insalate verdi, mela, prosciutto cotto, mais e scaglie di parmigiano (1,7)
Insalatona Plancia
€9,00insalate miste, pomodorini, carote, mozzarella di bufala, tonno e olive nere (4,7)
* Questo prodotto può essere congelato o viene abbattuto
La focacceria
FOCACCIA SALENTINA
€8,50focaccia rossa con misticanza d’ insalate, stracciatella di burrata e acciughine (1,4,7)
FOCACCIA PLANCIA
€8,50focaccia bianca con rucola, pomodorini e mozzarella di bufala (1,7)
VALTELLINA
€9,50focaccia bianca con bresaola punta d’anca, songino e scaglie di parmigiano (1,7)
PEDRA CONCADA
€10,00focaccia bianca con prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico e origano (1,7)
SPADACCINA
€10,00focaccia bianca con spada affumicato, lattughino e petali di zenzero in salamoia (1,4)
forno a legna
MARGHERITA
€6,00pomodoro, mozzarella, basilico (1,7)
NAPOLETANA
€7,00pomodoro, mozzarella, filetti d’ acciughe, origano (1,4,7)
SICILIANA
€7,00pomodoro, acciughe, capperi, olive riviera, basilico, origano (1,4)
DIAVOLA
€7,00pomodoro, mozzarella, salamino piccante (1,7)
PARMIGIANA
€7,00pomodoro, melanzane grigliate, mozzarella, parmigiano grattugiato, basilico (1,7)
REGINA
€8,00pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon freschi (1,7)
4 STAGIONI
€8,00pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, olive riviera, carciofini (1,7)
FANTASIA DI VERDURE
€8,00pomodoro, mozzarella, verdure miste grigliate (1,7)
PLANCIA
€8,00mozzarella, pomodoro fresco, pancetta fume’, rucola, provola affumicata (1,7)
MARINIGE
€8,00mozzarella di bufala, pomodoro fresco, scarole alla napoletana, grana, basilico (1,7)
FRUTTI DI MARE
€9,50pomodoro, frutti di mare* misti, prezzemolo (1,2,14 )
GORGONZOLA CON PATATE
€8,00mozzarella, gorgonzola cremoso, patate al vapore, grana grattugiato (1,7)
BUONGUSTAIA
€8,00pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata (1,7)
NONNA RITA
€8,00salsa di pomodoro alla napoletana, mozzarella di bufala a fette, basilico (1,7)
TIROLESE
€8,00mozzarella, brie, zucchine grigliate, speck del Tirolo (1,7)
BUFALINA
€8,00mozzarella di bufala, pomodoro fresco, grana grattugiato, basilico (1,7)
AVERSANA
€8,50mozzarella di bufala aversana dop, mortadella, granella di pistacchio (1,7,8)
FORNARINA CON LE PERE
€8,50mozzarella, formaggi misti, pere trentine, prosciutto crudo di Parma (1,7)
MONTANARA
€8,50mozzarella di bufala, carciofini, bresaola punta d’anca (1,7)
BOSCAIOLA
€8,50pomodoro, mozzarella, funghi porcini* di castagno, prezzemolo (1,7)
ROMAGNOLA (
€8,50mozzarella, formaggio fresco, prosciutto crudo di Parma e rucola (1,7)
Tutte le nostre pizze e focacce si possono avere con impasto integrale (maggiorazione 1€)
Le nostre pizze sono condite con olio EVO*
In caso di indisponibilità dei mercati questo prodotto può essere congelato.
I RIPIENI
CLASSICO
€7,00calzone con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, grana grattugiato (1,7)
SCAROLINO
€8,00calzone a filoncino con mozzarella di bufala, scarole alla napoletana, grana grattugiato (1,7)
RIPENO NAPOLETANO
€8,00calzone con mozzarella, filetti di salamino napoletano, friarielli, grana grattugiato (1,7)
IL LIETO FINE
Insalatina
€5,00di frutta fresca al piatto
Spicchio d’ananas fresco
€5,00Coppa di gelato mista
€4,50(1,3,6,7,8)
Sorbetto
€5,50mantecato ai limoni della costiera con limoncello (1,3,6,7,8)
Sorbetto
€5,50mantecato alla fragola con mirto rosso (1,3,6,7,8)
Sorbetto
€5,50mantecato alla mela verde con Calvados (1,3,6,7,8)
Semifreddo
€5,50al torroncino affogato al caffè (1,3,6,7,8)
Tartufo artigianale
€6,00di Pizzo Calabro al cioccolato, pistacchio o bergamotto (3,6,7,8)
Dolci di nostra produzione
€6,00(1,3,5,7,8)
Bevande
Aperitivo Aperol Spritz
€5,00Il nostro Gin tonic
€6,00Birra bionda alla spina
€3,50Warsteiner 20 cl.
Birra doppio malto rossa alla spina
€4,00Oberbrau 20 cl.
Birra doppio malto rossa alla spina
€6,00Oberbrau 40 cl.
Birra Ichnusa
€4,50non filtrata 33 cl.
Birra Messina
€4,50cristalli di sale 33 cl.
Birra Weiss
€5,00Franiskaner 50 cl.
Birra Moretti
€5,00in bottiglia 66 cl.
Birra Crus
€13,00artigianale bionda non filtrata 75 cl.
Vino della casa
€4,00in caraffa 1/4 litro
Vino della casa
€7,00in caraffa 1/2 litro
Vino della casa
€13,00in caraffa 1 litro
Birra Moretti
€3,50in lattina 33 cl
Birra analcolica Moretti zero
€4,5033 cl
Bibite in lattina
€3,00Acqua minerale Levissima
€1,50½ l.
Acqua minerale Levissima
€2,501 l.
Caffè espresso
€1,50Rum
Rhum Ambrè agricole Martinique Bally
€5,50Ron Matusalem gran reserva (15 anni)
€5,50Ron Antiguo De Solera Santa Teresa 1796
€6,50Ron Zacapa sistema solera (23 anni)
€6,50Rum Muont Gay Xo extra reserve cask
€6,50Liquori
Amari
€3,00Limoncello, mirto, meloncello, nurchetto, pistacchio, amaro del Capo
